1. Lõigu melon pisikesteks kuubikuteks. Aseta kuubikulõigud taldrikule nii, et sätid ümmarguse vormi abil need silindrikujuliseks torniks. Kaunista melonikuubikud hakitud basiilikuga.
2. Kaste: Blenderda basiilikulehed koos oliiviõliga. Lisa 30ml maitsestatud õlile 70ml keefiri.
3. Vala kaste melonitornile.