ÕUNAD
Lisa väikesesse potti hakitud õunad, kaneel, vahtrasiirup ja sool ning sega koostisosad.
Kuumuta madalal kuumusel aeg-ajalt segades umbes 10 minutit või kuni õunad on pehmed. Eemalda kastruli kaas, keera kuumus keskmisele tasemele ja keeda veel 2-3 minutit pidevalt segades, et mahlad aurustuksid ja õunte ümber ilus siirup tekiks. Kui suurem osa vedelikust on aurustunud, lülita kuumus välja ja pane pott kõrvale.
ÜLEÖÖ KAERAPUDER
Sega väikeses kausis mandlipiim, chia seemned, vahtrasiirup, kaneel, pähklivõi ja vanilje. Lisa kaer ja sega, kuni kõik koostisosad on hästi segunenud.
Pane segu kaanega purki. Aseta umbes veerand keedetud õunasegust anuma põhja, lisa igale poolele kaerasegule oma keskmise kihina, seejärel jaga ja aseta ülejäänud keedetud õunad kaera peale. Pane ööseks või vähemalt 6 tunniks külmkappi.
Naudi jahtunult või toatemperatuuril. Üleöö kaer säilib külmkapis 2-3 päeva, ehkki on parim esimese 12-24 tunni jooksul. Ei ole sügavkülmikusõbralik.