6
Main dish
Vegan karri
20 min | 6 servings
Nutrition per 1 serving
Energy
661.63
kcal
Proteins
16.37
g
Fats
28.14
g
Carbs
91.16
g
For
Add to list
Ingredients
2 pcs
Onion (for frying)
3 tsp.
Garlic clove
1.5 tsp.
Ginger root, raw
2 pcs
Sweet pepper, for cooking
400 g
Chickpeas, canned
400 g
Coconut drink, canned, 21.3% fat
400 g
Tomatoes, canned, without liquid
3 tbsp
Peanut butter
1 tbsp
Seasoning mix, curry powder
1 tsp.
Turmeric, ground
0.5 tsp.
Caraway seeds
1 tsp.
Salt
50 g
Spinach, for cooking
15 g
Parsley, fresh
1 pcs
Lime
1200 g
Rice, polished
Cooking instructions
Haki sibul, ingver ja küüslauk ning tõsta kuumutatud õliga potti. Segades kuumuta kuni sibul on klaasjas. Seejärel lisa hulka tükeldatud paprika.
Minuti või paari pärast lisa nõrutatud kikerherned ja konservtomatid.
Lisa vürtsid ja maitseained ning seejärel kookospiim.
Küpserta kõrgel kuumusel, pidevalt segades.
Lisa maapähklivõi.
Lisa spinat vahetult enne serveerimist ning puista peale tšillihelbeid ja pigista laimimahl. Kaunista peterselliga.
Serveeri riisiga.
For
Add to list