3
Põhitoidukord
Aasiapärane pelmeenisupp
40 min | 4 portsjonit
Toitumisalane teave 1 portsjoni kohta
Energia
341.04
kcal
Valgud
8.92
g
Rasvad
13.45
g
Süsivesikud
45.39
g
-le
Lisa nimekirja
Koostisosad
3 spl
Seesamiseemneõli
1 tk
Mugulsibul
3 tk
Küüslauguküüs
1 tl
Ingverijuur, värske
1.5 tk
Porgand
50 g
Hiina lehtkapsas
15 g
Roheline sibul
2 spl
Sojakaste, gluteenivaba
2 spl
Hoisin kaste
0.5 tl
Punase pipra helbed
400 g
Pelmeenid köögiviljadega Gyoza, VICI
2 L
Puljong, köögivilja
1 tl
Vahtrasiirup
Valmistamise juhend
Kuumuta suures potis kaks supilusikatäit seesamiõli keskmisel kuumusel. Lisa hakitud sibul ja kuumuta 4-6 minutit, kuni see on läbipaistev ja läbi küpsenud. Lisa purustatud küüslauk ja ingver, küpseta veel 2 minutit, kuni need hakkavad pruunistuma ning seejärel lisa potipõhja vahtrasiirup ning sega läbi.
Vala potti köögiviljapuljong ja kuumuta keemiseni.
Lisa puljongile:
porgandiribad
kergelt hakitud hiina lehtkapsas ehk pak choi
külmutatud pelmeenid
hakitud roheline sibul
sojakaste
hoisin kaste
ülejäänud supilusikatäis seesamiõli
punase pipra helbed.
Lase keeda 10 minutit või kauem, vastavalt külmutatud pelmeenide pakendil olevatele juhistele.
Serveeri kuumalt.
-le
Lisa nimekirja