6
Põhitoidukord
Vahemerepärane lillkapsa-oa salat
30 min | 4 portsjonit
Toitumisalane teave 1 portsjoni kohta
Energia
226.75
kcal
Valgud
6.68
g
Rasvad
14.74
g
Süsivesikud
20.59
g
-le
Lisa nimekirja
Koostisosad
100 g
Lillkapsas (kuumtöötlemiseks)
240 g
Oad, punased, konserveeritud
1 tk
Mugulsibul, punane
0.5 tk
Paprika, punane
15 g
Petersell, värske
4 spl
Oliiviõli
3 spl
Valge veini äädikas
1 spl
Sidrunimahl, värske
1 tl
Agaavisiirup
Valmistamise juhend
Valmistamine:
Lõika lillkapsas suupärasteks tükkideks, kasutades ära kõik lillkapsa osad. Pane pannile lillkapsas, pisut vett, maitse järgi soola ning hauta kaane all ca 4 minutit, kuni lillkapsas on pisut pehmenenud, ent siiski pooleldi krõmps.
Pane salatikaussi jahtunud lillkapsas, eelnevalt keedetud või loputatud konserveeritud oad, peeneks hakitud paprika, õhukeselt viilutatud sibul ning hakitud petersell.
Pane kõik kastme komponendid väikesesse purki, keera kaan kinni ja raputa tugevasti, kuni kaste on ühtlaselt segunenud. Vala kaste salatile, sega korralikult ning lase külmas vähemalt 15 minutit maitsestuda.
Serveeri lisandi või iseseisva roana. Soovi korral lisa salatile ka Kreeka pähkleid.
-le
Lisa nimekirja