6
Main dish
Bataadi-läätsepada
30 min | 4 servings
Nutrition per 1 serving
Energy
373.32
kcal
Proteins
12.87
g
Fats
10.61
g
Carbs
61.65
g
For
Add to list
Ingredients
450 g
Sweet potato
150 g
Lentils, dried
150 g
Cauliflower (for cooking)
1 tsp.
Salt
5 g
Sweet pepper, ground
10 g
Garlic clove
3 g
Cayenne pepper, ground
2 g
Ginger, dried, ground
15 g
Coriander, fresh
300 g
Stock, vegetable
100 g
Cuisine sauce, 15% fat, soya based
20 g
Rapeseed oil
Cooking instructions
1. Koori ja lõika bataat kuubikuteks, lillkapsas väiksemateks tükkideks. Pane läätsed (punased, poolitatud) külma vette likku.
2. Prae bataat potis 5 minutit, lisa lillkapsas ja prae veel 3 minutit. Lisa kõik maitseained, sega läbi.
3. Nõruta läätsed ja lisa potti, vala peale puljong köögikastmega ja kata kaanega. Vähenda kuumust ning hauta 10 minutit. Lõpus lisa hakitud värske koriander.
Serveeri taimse jogurti ja lavašiga, peale pigista sidrunimahl.
For
Add to list