6
Põhitoidukord
Bataadi-läätsepada
30 min | 4 portsjonit
Toitumisalane teave 1 portsjoni kohta
Energia
373.32
kcal
Valgud
12.87
g
Rasvad
10.61
g
Süsivesikud
61.65
g
-le
Lisa nimekirja
Koostisosad
450 g
Bataat (kuumtöötlemiseks)
150 g
Läätsed, kuivatatud
150 g
Lillkapsas (kuumtöötlemiseks)
1 tl
Sool
5 g
Paprika, jahvatatud
10 g
Küüslauguküüs
3 g
Cayenne pipar, jahvatatud
2 g
Ingver, jahvatatud
15 g
Koriander, värske
300 g
Puljong, köögivilja
100 g
Köögikaste, R 15%, soja baasil
20 g
Rapsiõli
Valmistamise juhend
1. Koori ja lõika bataat kuubikuteks, lillkapsas väiksemateks tükkideks. Pane läätsed (punased, poolitatud) külma vette likku.
2. Prae bataat potis 5 minutit, lisa lillkapsas ja prae veel 3 minutit. Lisa kõik maitseained, sega läbi.
3. Nõruta läätsed ja lisa potti, vala peale puljong köögikastmega ja kata kaanega. Vähenda kuumust ning hauta 10 minutit. Lõpus lisa hakitud värske koriander.
Serveeri taimse jogurti ja lavašiga, peale pigista sidrunimahl.
-le
Lisa nimekirja