Värvikas taipärane salat kreemja kastmega

Cooking instructions

Kui sa oled endiselt arvamusel, et salatid on igavad, siis sa lihtsalt ei ole head salatit saanud. See värviline kaunitar on rikas nii kiudainetest, vitamiinidest, antiosüdantidest kui mineraalainetest. Lisaks sisaldab see nii tervislikke süsivesikuid, häid rasvu kui ka valku. Edamame oad on muide äärmiselt valgurikkad.

Supermõnus valik nii koduseks argitoiduks kui ka tööle, kooli vms lõunakarbiga kaasa võtmiseks.

Valmistamine:

Haki mõlemad kapsad võimalikult peeneks. Riivi porgand, viiluta paprika ning haki sibul ja koriander. Lisa eelnevalt keedetud või konserveeritud edamame oad. Kastme jaoks blenderda kõik kastme komponendid ning sega kaste salatiga kokku. Serveeri iseseisva roana või näiteks tofu, krevettide, kana või kala lisandiks.