Koostisosad
1 spl
Õli (praadimiseks)
200 g
Kikerherned, konserveeritud
30 g
Koriander, värske
1 tk
Mugulsibul
1 tk
Küüslauguküüs
0.6 tl
Köömned
0.5 tl
Sool
0.2 tl
Pipar, must, purustatud või jahvatatud
1 spl
Seesamiseemnepasta
1 spl
Sidrunimahl, värske
100 g
Ciabatta
15 g
Sojamajonees, R 15,1%
20 g
Kirsstomat
Valmistamise juhend
Tuli üks päev suur falafeli isu aga kohe üldse ei viitsinud hakata palju aega köögis veetma. Siis tuli mõte panna lihtsalt falafeli koostisained pannile ja teha pudruks. See tuli imeline! Sest mida lihtsam sööki teha, seda paremini see ka maitseb, onju?
Haki sibul ja küüslauk ning prae õlis kuldpruuniks.
Haki värske koriander.
Pese ja kurna kikerherned. Lisa ka ülejäänud koostisained pannile ning sega.
Tambi pudrunuiaga kikerherned veid katki. Maitse ja lisa soovi korral veel soola.
Mina serveerisin ciabattal salati, vegan majoneesi ja tomatiga.
-le
Lisa nimekirja