3
Põhitoidukord
Läätse- lillkapsa püreesupp
40 min | 4 portsjonit
Toitumisalane teave 1 portsjoni kohta
Energia
409.04
kcal
Valgud
12.70
g
Rasvad
30.05
g
Süsivesikud
26.61
g
-le
Lisa nimekirja
Koostisosad
1 spl
Oliiviõli
1 tk
Mugulsibul
1 tk
Küüslauguküüs
200 g
Läätsed, punased
400 g
Lillkapsas
800 ml
Vesi
1 tl
Maitseainesegu, karripulber
1.5 tl
Sool
400 g
Kookosjook, konserveeritud, R 21,3%
40 g
Kõrvitsaseemned
Valmistamise juhend
Pruunista sibul ja küüslauk kergelt õlis ning lisa maitseained.
Pese ja kurna punased läätsed ning lisa koos lillkapsaõisikutega sibulale.
Nüüd kalla peale keev vesi ning keeda tasasel kuumusel kuni lillkapsas on pehme (umbes 20 minutit). Supi püreestamiseks kasuta kuumakindlat blenderit või saumiksrit.
Kui supp on meeldiva kreemise koostisega, lisa kookospiim ning vajadusel maitsesta veel soola või karriga.
Serveeri õhitud amarandi või röstitud kõrvitsa- või päevalilleseemnetega.
-le
Lisa nimekirja