6
Põhitoidukord
Suvikõrvitsanuudlid pestoga
25 min | 2 portsjonit
Toitumisalane teave 1 portsjoni kohta
Energia
551.85
kcal
Valgud
12.66
g
Rasvad
49.41
g
Süsivesikud
16.27
g
-le
Lisa nimekirja
Koostisosad
2 tk
Suvikõrvits (kuumtöötlemiseks)
3 tk
Basiilik, värske
1 tl
Küüslauguküüs
5 spl
Oliiviõli
1 spl
Sidrunimahl, värske
20 g
Parmesani juust, R 30%
30 g
Seedermänniseemned
80 g
Tomat
0.3 tl
Sool
0.2 tl
Pipar, must, purustatud või jahvatatud
Valmistamise juhend
Koori suvikõrvitsad ja lõika nuudlikujulisteks ribadeks. Lihtsaim viis on kasutada julienne’i koorijat (https://www.kaubamaja.ee/oxo-julienni-koorija-h0356598).
Pestokaste: Pane köögikombaini või blenderisse basiilik ja küüslauk, oliiviõli, sidrunimahl, sool, pipar ning blenderda kuni pesto muutub pisikesetükiliseks ühtlaseks massiks.
Kuumuta ahi 180 kraadini ja pane 15 minutiks ahju õli, soola ja pipraga kaetud kirsstomatid.
Kuumuta pannil õlis 1 purustatud küüslauküüs ja lisa suvikõrvitsanuudlid. Prae kergelt umbes 5 minutit.
Sega omavahel suvikõrvitsanuudlid ja pesto. Serveeri koos kirsstomatitega ja raputa peale pisut parmesani.
-le
Lisa nimekirja